Auxerrois Praemium 2018

Description

  • Couleur : Jaune or,
  • Nez : Toast brioché, fruits jaunes
  • Bouche : Ample, gras, salin, tannins fondus

Elaboré en demi-muids : 12 mois.

Détails techniques

  • Alcool : 14,37%,
  • Sucre : 2,6g/l,
  • Acide tartrique : 3,5

Accords vins / mets

  • Saumon fumée,
  • Charcuterie,
  • Fromage (comté),
  • Poulet de bresse aux morilles

Vins d'Exception